大盆菜是岳阳地区区域性连锁餐饮店，1998年6月1日第一家大盆菜在岳阳市鹰山社区崛地而起，十余年时间岳阳地区共发展了三家。在岳阳市步行街北辅道锦宏农贸大市场内天天平价鱼巷大盆菜以“洞庭活鱼、农家小炒、湖湘土菜”特殊菜肴赢得了广大市民的喜爱。